Champagnes et Vins pétillants

Toujours à la recherche de l'exemplarité à travers la diversité.

Ne vous habituez jamais à un seul champagne ! Leur richesse est d'être tous différents. Philippe et Hervé iront à la recherche de différentes expressions.

La fraîcheur avec un bon pouvoir désaltérant et l'élégance sont les deux critères majeurs pour une bonne sélection de vins pétillants. L'oxydation étant un critère d'élimination direct. L’exigence à votre service !